Do you want to meet her? COME ON!


Закрыть ... [X]

Форма для творожной пасхи



Форма для творожной пасхи

Творожная пасха

Форма для пасхи и правильное приготовление пасхи из творога

В Светлое Христово Воскресенье, кроме куличей и крашанок, на стол нужно поставить и творожную пасху. Рецептов ее существует много, но вот форма, чаще всего, бывает в виде перевернутой четырехугольной пирамиды. Такой ее вид олицетворяет Голгофу – гору в Иерусалиме, где был распят Иисус Христос.

В старину форму для творожной пасхи делали только из дерева и называли ее пасочницей. Сегодня пасочницы продаются в магазинах, но деревянные встречаются очень редко. Обычно, их изготавливают из пищевого пластика, что вполне разрешено санитарными нормами. Любые пасочницы внутри украшаются символами праздника – это разнообразные народные узоры из листочков и цветочков или буквы «Х» и «В», которые означают «Христос Воскрес». Творожная масса, уложенная во внутрь формы, имеет отпечатки этих символов и выложенная на блюдо смотрится торжественно и празднично.

Но, в наши дни, форма для сырной пасхи, как видно с фото, имеет разную форму.

Чтобы творожная пасха получилась вкусной, при выборе продуктов для нее стоит обратить внимание на следующее:

• творог должен быть жирный и абсолютно не кислый. Лишнюю влагу из него можно удалить путем укладывания продукта под гнет;

• сливочное масло нужно брать только натуральное и не соленое. Масло должно быть пластичным и без посторонних запахов;

• сливки для пасхи подойдут только очень жирные – не менее 30%;

• сахар необходимо найти не тростниковый, а из сахарной свеклы и самого мелкого помола. Идеально подойдет сахарная пудра;

• яйца покупать только диетические, т.е. однодневные и, желательно, домашние или фермерские.

Чтобы пасха была мягкой и нежной, творог нужно несколько раз перетереть через металлическое сито. Масло, перед добавлением в основную массу, стоит пару часов подержать при комнатной температуре, тогда оно станет мягким. Изюм, который тоже идет в творожную массу, обязательно необходимо промыть в кипятке, а затем, хорошо просушить на полотенце. Если в рецепте предусмотрены орехи, то их нужно очистить от шкурок и подержать в теплой духовке. Все специи (бадьян, кардамон, мускатный орех) стоит измельчить в кофемолке, а затем просеять через ситечко для чая.

Творожную пасху можно сделать двумя способами:

  • холодный – смешиваются холодные продукты и этой массой наполняется пасочница. Такой вид называется сырая пасха;
  • горячий – подготовленная масса немного нагревается, но не кипятится. Теплой творожной массой наполняется та же пасочница. По такому способу готовится, так называемая, заварная пасха.

Перед наполнением формы творожной массой, ее стенки и дно выстилаются чистой марлей. Пасха в форме под гнетом выдерживается от 10 до 12 часов. Когда масса уплотнится и застынет, ее переворачивают на блюдо, снимают боковые стенки формы и удаляют марлю. На заключительном этапе, творожное блюдо украшается цукатами, кремом или разноцветными конфетками.

Но это общая технология приготовления, которая применима для всех подобных блюд. Если же Вы решили приготовить творожную пасху самостоятельно, то ниже нужно выбрать хороший рецепт и взяться за работу с удовольствием.





СЕЙЧАС ЧИТАЮТ


Форма для творожной пасхи (54 фото)


Форма для творожной пасхи
Форма для творожной пасхи

Форма для творожной пасхи в 2019 году
Форма для творожной пасхи в 2019 году

Форма для творожной пасхи рекомендации
Новогодние пожелания в стихах, Новый год - 2019

Форма для творожной пасхи картинки
Форма для творожной пасхи картинка

Форма для творожной пасхи новые фото
Форма для творожной пасхи новые фото

Форма для творожной пасхи изоражения
Новогодние комедии на Новый год 2019: список лучших, новые и уже вышедшие фильмы изображения

Форма для творожной пасхи
Норвежский салат с сельдью и свеклой - Форма для творожной пасхи видео

Смотреть Форма для творожной пасхи видео
Форум по теме: Форма для творожной пасхи, forma-dlya-tvorozhnoy-pashi/



Похожие статьи

Все конкурсы и гранты россии в 2019-2020 году - КалендарьГода
Русская береза салат
Лунный календарь покупок на июнь 2019 года
Чемпионат Голландии по футболу 2019-2020 | календарь, турнирная таблица
Узнай! Предсказания Глобы на 2019 год
Рождественский пост в 2019-2020 году: какого числа, питание
ЕГЭ по информатике в 2019 году. Изменения, критерии оценивания
О сайте - 2019 год
Как сделать необычный новогодний топиарий своими руками - КалендарьГода
Абоненты МТС смогут снимать наличные с банкоматов при помощи смартфона
Стихи с Новым годом 2019. Короткие, смешные, для детей, СМС, для коллег



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ





ustechtv.info / Карта сайта / Карта сайта